Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas de inverno para o almoço que vão te surpreender
Quando o frio chega, tudo o que queremos é uma comida quentinha, saborosa e que transmita conforto. Por isso, o almoço ganha um charme especial no inverno: pratos mais encorpados, molhos cremosos, aromas intensos e ingredientes que realmente aquecem o corpo. Mas, se com essa […]
Por EdiCase | 27.06.2025 16h00
7 receitas práticas e saudáveis para diabéticos
Manter uma alimentação saudável é essencial para todos, especialmente para quem convive com o diabetes. Isso porque a alimentação tem impacto direto nos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, na saúde e bem-estar. Por isso, é fundamental ter atenção aos alimentos ingeridos, priorizando opções […]
Por EdiCase | 26.06.2025 19h01
5 receitas de festa junina para o pré e pós-treino
As festas juninas estão entre as celebrações mais aguardadas do ano, marcadas por cores vibrantes, música animada, tradições culturais e uma variedade de pratos típicos irresistíveis. Apesar de saborosos, muitos desses alimentos são carregados de açúcar, gorduras e ingredientes ultraprocessados. A boa notícia é que […]
Por EdiCase | 26.06.2025 19h01
3 receitas de pastel para fazer na air fryer
Crocante por fora, recheado por dentro e sem excesso de óleo. Com a popularidade da air fryer, o pastel — queridinho dos brasileiros — ganhou uma versão mais leve, prática e ideal para quem busca sabor com menos gordura. E mais: com combinações criativas de […]
Por EdiCase | 26.06.2025 19h01
5 receitas práticas com atum em lata para o almoço
O atum em lata é um ingrediente versátil, nutritivo e prático, ideal para quem busca refeições rápidas e saborosas no dia a dia. Rico em proteínas e com boa durabilidade, ele combina com diversos tipos de preparos. Além disso, seu sabor suave se adapta bem […]
Por EdiCase | 26.06.2025 13h01
7 receitas vegetarianas ricas em proteínas
As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Elas contribuem para a construção de pele, músculos, ossos e outros tecidos. Mas engana-se quem pensa que só é possível encontrar o nutriente em ingredientes de origem animal, pois ele está presente em praticamente todos […]
Por EdiCase | 25.06.2025 22h01
6 receitas com milho-verde para a festa junina
As festas juninas são uma das celebrações mais aguardadas no Brasil, especialmente pelas comidas típicas que encantam a todos. Entre os ingredientes mais tradicionais dessa festividade, o milho-verde se destaca como protagonista de pratos irresistíveis. Versátil e saboroso, ele pode ser utilizado em receitas doces […]
Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 chás para ajudar a combater a gordura abdominal no inverno
Durante o inverno, é comum o corpo acumular gordura, especialmente na região abdominal, devido à redução da atividade física e ao aumento do apetite por alimentos mais calóricos. Neste período, o consumo de chás com propriedades naturais pode atuar como um suporte eficaz. Eles ajudam […]
Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 saladas mornas para os dias frios
Você sabia que as saladas também podem ser uma ótima opção para os dias frios? Para isso, basta incluir ingredientes quentinhos, cheios de sabor e textura. As saladas mornas são ideais para quem busca uma refeição leve, mas ao mesmo tempo reconfortante. Combinando legumes assados, […]
Por EdiCase | 25.06.2025 13h01
7 receitas práticas de nhoque de batata-doce
O nhoque de batata-doce é uma alternativa deliciosa às opções tradicionais. Muito nutritivo, ele combina simplicidade, praticidade e sabor em um único prato. E o melhor: é perfeito para qualquer ocasião, especialmente durante a semana, quando um almoço ou jantar rápido é o desejo de […]
Por EdiCase | 24.06.2025 22h01