Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas com sardinha fresca para o almoço
Usar sardinha fresca na cozinha é um jeito inteligente de variar o cardápio e garantir refeições ricas em nutrientes. Leve, acessível e cheia de sabor, ela combina bem com legumes, temperos naturais e preparos rápidos, sem perder a textura nem o aroma característico. Pensando nisso, […]
Por EdiCase | 16.07.2025 13h00
8 receitas de sopas e caldos fáceis para espantar o frio
As sopas e os caldos são ótimas opções para as refeições durante os dias frios. Leves, saborosos e versáteis, eles podem ser preparados com diferentes combinações de legumes, proteínas e temperos, de maneira prática e rápida. Além de aquecerem o corpo, essas receitas oferecem uma […]
Por EdiCase | 15.07.2025 19h00
5 receitas surpreendentes com escarola
Com um sabor levemente amargo, a escarola costuma aparecer tímida nos pratos brasileiros — geralmente em saladas. No entanto, essa hortaliça da família das chicórias tem muito a oferecer. Rica em vitaminas, minerais e fibras, ela é uma excelente aliada da saúde. Além disso, adiciona […]
Por EdiCase | 15.07.2025 13h00
10 receitas fit e ricas em proteínas para começar a semana
As proteínas são nutrientes essenciais para a saúde do corpo humano. Elas desempenham um papel fundamental na construção e manutenção dos músculos, tecidos, pele, unhas e cabelos. Além disso, são importantes para o funcionamento adequado do sistema imunológico, ajudando na defesa contra infecções. O consumo […]
Por EdiCase | 14.07.2025 19h00
7 bebidas quentes detox para os dias frios
Nos dias frios, existem formas deliciosas e saudáveis de revitalizar o corpo, como as bebidas detox quentes, pensadas para quem deseja aumentar a vitalidade e melhorar o bem-estar. Além de aquecer, elas oferecem uma combinação de nutrientes e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema […]
Por EdiCase | 14.07.2025 16h00
5 sopas detox e práticas para a segunda-feira
A segunda-feira costuma ser aquele dia em que a gente tenta recuperar o ritmo, desacelerar do excesso do fim de semana e buscar escolhas mais leves. Nessa hora, nem sempre dá tempo de preparar algo muito elaborado — por isso, receitas simples e nutritivas são […]
Por EdiCase | 14.07.2025 13h00
7 receitas de waffles diferentes e saborosas
Originários da Bélgica, os waffles são uma delícia que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses irresistíveis quadradinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um brunch entre amigos ou uma […]
Por EdiCase | 13.07.2025 13h00
5 receitas de risoto fáceis e deliciosas
O risoto é uma receita saborosa e, por incrível que pareça, simples de fazer. Com poucos ingredientes e um preparo que exige apenas atenção e paciência, é possível transformar um arroz, como o arbório, em um prato cremoso e cheio de sabor. Ele é ideal […]
Por EdiCase | 12.07.2025 13h00
7 sopas e cremes ricos em fibras para incluir na dieta
As sopas e cremes podem oferecer diversos benefícios para o funcionamento adequado do corpo. Aquelas ricas em fibras, por exemplo, ajudam a prevenir ou aliviar a constipação, mantendo o trato digestivo saudável e em movimento. Além disso, têm a capacidade de aumentar a sensação de […]
Por EdiCase | 11.07.2025 19h00
8 receitas de sucos com oleaginosas para ajudar a emagrecer
As oleaginosas, como castanhas, nozes e amêndoas, podem contribuir para o emagrecimento quando consumidas com moderação. Ricas em gorduras boas, fibras e proteínas, elas ajudam a aumentar a saciedade, reduzindo a fome ao longo do dia e evitando excessos em outras refeições. Além disso, suas […]
Por EdiCase | 11.07.2025 16h00