Assine

Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas deliciosas com acelga para o almoço

5 receitas deliciosas com acelga para o almoço

Versátil e rica em nutrientes, a acelga traz leveza, crocância e um sabor suave que se adapta a diversas combinações. Esse vegetal, comum na culinária oriental, também pode protagonizar pratos criativos, nutritivos e fáceis de preparar. Ao utilizar essa hortaliça em diferentes formas de cozimento, […]

Por EdiCase | 21.07.2025 13h00
5 receitas veganas para os dias frios

5 receitas veganas para os dias frios

Os pratos quentes são um dos principais atrativos durante o inverno por sua capacidade de aumentar a temperatura corporal e proporcionar a sensação de conforto. Amplamente conhecidos por seus aromas e sabores característicos da época, eles são preparados com uma variedade de ingredientes relativos à […]

Por EdiCase | 20.07.2025 13h00
7 receitas práticas, econômicas e saudáveis com peixe

7 receitas práticas, econômicas e saudáveis com peixe

O peixe é um alimento fundamental no cardápio de quem deseja ter uma alimentação saudável e nutritiva. Devido a sua variedade de vitaminas, nutrientes e minerais, ele ajuda a prevenir doenças, estimula o sistema imunológico e fortalece a memória. Além disso, é o ingrediente perfeito […]

Por EdiCase | 19.07.2025 13h00
7 receitas de pratos leves para os dias frios

7 receitas de pratos leves para os dias frios

Os caldos, cremes e sopas leves ajudam a saciar a fome sem nos deixar pesados. Geralmente, contêm baixas calorias e gorduras, mas boas quantidades de fibras e água, o que contribui para uma digestão leve e saudável. Inclusive, são ricos em vitaminas e minerais essenciais […]

Por EdiCase | 18.07.2025 19h00
5 sopas ricas em proteínas magras para o almoço

5 sopas ricas em proteínas magras para o almoço

Manter uma alimentação balanceada é possível com receitas simples e completas. Na sopa, ingredientes estratégicos se unem para entregar saciedade e conforto, sem pesar. Ao valor nutricional das proteínas de alta qualidade, somam-se legumes e temperos naturais, que transformam a refeição em uma experiência completa. […]

Por EdiCase | 18.07.2025 13h00
7 receitas de caldos e cremes leves para os dias frios

7 receitas de caldos e cremes leves para os dias frios

Nos dias frios, as receitas práticas são as melhores opções para quem não quer gastar muito tempo na cozinha. Uma boa alternativa para isso são os caldos e os cremes que, além de aquecer o corpo, ajudam quem não quer sair da dieta. E mais: […]

Por EdiCase | 17.07.2025 19h00
4 receitas vegetarianas ricas em proteínas para o lanche da tarde

4 receitas vegetarianas ricas em proteínas para o lanche da tarde

Em meio à crescente busca por uma alimentação mais saudável e sustentável, o lanche da tarde tem ganhado protagonismo como um momento estratégico para reforçar a ingestão de proteínas, especialmente em dietas vegetarianas. Esse intervalo entre as refeições principais é ideal para incluir alimentos ricos […]

Por EdiCase | 17.07.2025 16h00
5 receitas de frango assado para o almoço

5 receitas de frango assado para o almoço

Versátil, nutritivo e irresistível: o frango assado segue firme como protagonista nas mesas brasileiras. Seja no domingo em família ou naquele almoço caprichado da semana, ele é uma escolha que agrada a todos os paladares — e, com um toque de criatividade, pode ganhar versões […]

Por EdiCase | 17.07.2025 13h00
7 receitas caseiras de quibe de forno low carb

7 receitas caseiras de quibe de forno low carb

Manter uma alimentação saudável e equilibrada é essencial para o bem-estar do corpo e da mente. Pensando nisso, confira 7 receitas caseiras de quibe de forno low carb que vão te ajudar a desfrutar de refeições deliciosas sem comprometer sua dieta. Ideais para quem busca […]

Por EdiCase | 16.07.2025 19h00
7 receitas de bolo fit para o café da manhã ou da tarde

7 receitas de bolo fit para o café da manhã ou da tarde

Preparar um café da manhã ou da tarde nutritivo e saboroso é essencial para garantir energia e bem-estar ao longo do dia. Nesse contexto, os bolos fitness se destacam como uma excelente opção, já que unem ingredientes saudáveis, como farinhas integrais, frutas, oleaginosas e adoçantes […]

Por EdiCase | 16.07.2025 16h00