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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

4 receitas caseiras de doces e sobremesas ricos em proteínas

4 receitas caseiras de doces e sobremesas ricos em proteínas

O costume de finalizar uma refeição com algo doce está presente em muitas culturas e não precisa ser deixado de lado em uma alimentação mais consciente. Basta ajustar a forma de preparo e selecionar ingredientes que, além de saborosos, entreguem algo a mais ao corpo. […]

Por EdiCase | 24.07.2025 19h00
Aprenda a fazer receita de morango do amor

Aprenda a fazer receita de morango do amor

Durante as festas juninas, a tradicional maçã do amor costuma conquistar os corações dos festeiros. Mas, desta vez, quem tem roubado a cena são os famosos “morangos do amor”. Apesar do nome semelhante, esse doce traz uma diferença marcante que tem encantado as pessoas nas […]

Por EdiCase | 24.07.2025 16h00
5 saladas quentes ricas em proteínas para o almoço

5 saladas quentes ricas em proteínas para o almoço

A rotina demanda praticidade, mas nem por isso o prato precisa perder valor nutricional. Combinar alimentos proteicos com ingredientes leves e preparados de forma simples pode resultar em refeições equilibradas, versáteis e ideais para o dia a dia. As saladas quentes são um exemplo claro […]

Por EdiCase | 24.07.2025 13h00
8 receitas de sopas e cremes saudáveis e saborosos

8 receitas de sopas e cremes saudáveis e saborosos

As sopas e cremes são ótimas aliadas para quem deseja emagrecer de forma saudável. Com poucas calorias e ingredientes nutritivos, essas preparações contribuem para o bom funcionamento do organismo. Além disso, aumentam a sensação de saciedade e ajudam na hidratação, já que geralmente são feitas […]

Por EdiCase | 23.07.2025 19h00
5 receitas com alimentos ricos em vitamina D para o almoço

5 receitas com alimentos ricos em vitamina D para o almoço

A vitamina D é essencial para a saúde, pois desempenha um papel fundamental na absorção de cálcio, na manutenção dos ossos fortes, no fortalecimento do sistema imunológico e na regulação de diversas funções do organismo. Sua principal fonte é a exposição ao sol, já que […]

Por EdiCase | 23.07.2025 13h00
5 receitas econômicas com ossobuco para os dias frios

5 receitas econômicas com ossobuco para os dias frios

O ossobuco, também conhecido como chambari, é um corte de carne muito utilizado no preparo de receitas italianas. Saboroso e macio, ele é muito prestigiado por quem gosta de carne, pois possui textura e aroma únicos que o tornam irresistível, principalmente quando combinado com temperos. […]

Por EdiCase | 22.07.2025 19h00
8 lanches com chia para aumentar o ganho de massa muscular

8 lanches com chia para aumentar o ganho de massa muscular

A semente de chia é conhecida por ser um excelente alimento para a saúde do corpo. Rica em antioxidantes, cálcio, potássio e ômega 3, ela também ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL). É muito recomendada por especialistas durante as dietas, especialmente para […]

Por EdiCase | 22.07.2025 19h00
7 saladas ricas em proteínas para o almoço

7 saladas ricas em proteínas para o almoço

Para aqueles que desejam ganhar massa muscular e manter uma dieta leve, as saladas proteicas são uma boa opção. Além disso, ricas em nutrientes, elas também fornecem substâncias necessárias para manter o bem-estar do organismo, a saciedade e uma alimentação saudável. Por isso, confira 7 […]

Por EdiCase | 22.07.2025 13h00
9 sopas detox para os dias frios

9 sopas detox para os dias frios

As sopas detoxificantes têm ganhado popularidade devido aos benefícios para a saúde. Elas são, geralmente, preparadas com ingredientes ricos em nutrientes, como vegetais, ervas e especiarias, que ajudam a limpar o organismo. Além disso, fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para o funcionamento adequado do […]

Por EdiCase | 21.07.2025 19h00
7 bebidas quentes para os dias de frio intenso

7 bebidas quentes para os dias de frio intenso

Para os dias frios, o chocolate quente costuma ser uma das opções mais escolhidas para se aquecer. No entanto, se você deseja variar, existe uma infinidade de bebidas saborosas para aproveitar, desde vinho quente até caramelo com flor de sal, perfeitos para trazer conforto no […]

Por EdiCase | 21.07.2025 16h00