Degustador às cegas
A preparação do campeão brasileiro de sommeliers para tentar ser o melhor do mundo
Por Roberto Rockmann | 28.04.2025 05h59
À mesa com Winston Churchill
O premiê britânico pôs o fígado e o pulmão a toda prova – mas não apenas por vício ou prazer
Por Roberto Rockmann | 27.04.2025 05h59
Clássicas mesas numa São Paulo gourmetizada
Alguns mantêm as raízes e a freguesia fiel, outros se readaptaram aos novos tempos
Por Roberto Rockmann | 25.04.2025 12h00
Poder e mesa na guerra comercial
Hábitos e símbolos à mesa ajudam a ilustrar como o ‘tarifaço’ de Donald Trump pode afetar até mesmo o paladar dos presidentes
Por Roberto Rockmann | 13.04.2025 09h19
O gourmand nunca morre?
Bond sempre teve licença para matar — mas agora, quem tem licença para editar seu paladar é Jeff Bezos
Por Roberto Rockmann | 06.04.2025 05h59
Cozinhe como uma fugitiva
Quando ouço ou leio sobre comida e afeto, um filme me vem à cabeça
Por Roberto Rockmann | 05.04.2025 05h59
Potência verde
O BNDES consolida-se como o maior financiador global de energia renovável
Por Roberto Rockmann | 21.11.2024 17h35
Projeto que estimula a conversa entre cidadãos que pensam diferente atrai brasileiros
O objetivo é conectar mais de dez mil brasileiros para diálogos realizados em ambiente online; saiba como participar
Por Roberto Rockmann | 16.07.2024 17h03
Iniciativa internacional promete reduzir polarização através do diálogo
O objetivo é conectar mais de dez mil brasileiros para conversas realizadas em ambiente online seguro por meio de uma plataforma desenvolvida pelo programa
Por Roberto Rockmann | 24.06.2024 15h44
Vamos conversar?
O “Brasil Fala”, iniciativa da Universidade Stanford, pretende estimular a conversa entre cidadãos com pensamentos divergentes
Por Roberto Rockmann | 20.06.2024 17h49