enologia

Pantagruélicas
O dia depois de amanhã
A crise climática obriga vinícolas tradicionais a abandonarem os prestigiosos sistemas de apelação

Sideways: quando o vinho é mais que vinho
Por Roberto RockmannReflexões de um crítico de vinhos
Como a crise climática, o gosto globalizado e o marketing transformaram a relação entre os consumidores e a bebida, segundo John Gilman
4min de leituraO renascimento dos vinhos alemães
Contrariando o estigma do 'vinho da garrafa azul', o país entrega espumantes vibrantes, brancos elegantes e tintos surpreendentes, mesmo nos rótulos mais simples
4min de leituraYes, nós temos vinhos
Diante do tarifaço de Donald Trump, é hora de olhar para o vinho brasileiro e seus vários terroirs
3min de leitura