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Do Micro Ao Macro
Delivery em alta: veja 5 dicas para empreender com eficiência no modelo de dark kitchen
Formato sem salão ganha força no Brasil e exige atenção à logística, identidade de marca e planejamento financeiro
Liminar da Justiça volta com o Perse para bares e restaurantes em Brasília
Por Wendal CarmoConsumo deve crescer em bares e restaurantes com alta na confiança do consumidor
Setor se prepara para aumento no movimento com novo crédito via FGTS e feriados prolongados
2min de leituraSebrae: Horário de verão pode aumentar vendas de pequenos negócios
A maior exposição à luz natural pode estimular o consumo e movimentar setores como comércio, turismo e restaurantes
2min de leituraApós dois meses de queda, bares e restaurantes registram alta nas vendas em agosto
Após dois meses de queda, o setor mostra sinais de recuperação em 22 estados
2min de leituraEntidade critica a inclusão de plataformas de delivery no Perse
Associação critica decisão judicial que favorece iFood, alegando prejuízos aos bares e restaurantes que ainda enfrentam os impactos da pandemia
2min de leituraRevista
Ver Tudo
HOMENAGEM
Homem universal
Mino sai da vida para entrar na história
Por Luiz Gonzaga Belluzzo
MEMÓRIA
O maior
A trajetória de Mino Carta confunde-se com a própria história do jornalismo contemporâneo do Brasil
Por CartaCapital
O ÚLTIMO ADEUS
Despedida honrosa
Políticos e colegas lembram o protagonismo de Mino Carta no jornalismo e na vida brasileira
8 DE JANEIRO
Dois mais dois
A peça final do procurador-geral Paulo Gonet demole os sofríveis argumentos que negam a tentativa de golpe
Por André Barrocal
CRISE CLIMÁTICA
Alvo duplo
Reduzir as emissões de CO₂ é prioridade, mas também devemos combater os chamados poluentes de vida curta
Por Paulo Artaxo
ARGENTINA
A nova velha casta
Contra as denúncias de corrupção que atingem a irmã, Javier Milei recorre à teoria da conspiração e à censura
Por Martín Granovsky
FRANÇA
Crise contratada
Com menos de um ano no poder, o premier François Bayrou está com a cabeça a prêmio
Por João Paulo Charleaux
COLUNA
O dragão se move
Em resposta a Trump, a China apresenta sua proposta de uma nova ordem global
Por Jamil Chade
MÚSICA
A violência em rima
Kendrick Lamar, considerado o rapper mais influente do mundo, realiza no fim deste mês o seu primeiro show no Brasil
Por Augusto Diniz
IDEIAS
A excentricidade como herança
O Bom Mal evidencia o diálogo da autora argentina Samanta Schweblin com a literatura fantástica latino-americana
Por Paula Sperb
Do Micro Ao Macro
Mesmo em dificuldades, bares e restaurantes são destaque na geração de emprego
Rendimento médio real do setor também mostrou crescimento, com um aumento de 2,5% em relação ao mesmo período do ano anterior
Por Allan Ravagnani | 13.05.2024 14h00
Do Micro Ao Macro
Número de bares e restaurantes operando no prejuízo é o maior desde março de 2023
Apenas 31% dos estabelecimentos conseguiram lucrar e 38% somente equilibraram as contas no período; apesar desses desafios, há uma perspectiva positiva
Por Allan Ravagnani | 02.05.2024 12h00