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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas vegetarianas para festa junina

7 receitas vegetarianas para festa junina

As comidas típicas de festa junina, como a canjica, o bolo de fubá e o cachorro-quente, são uma das principais atrações do mês de junho, despertando memórias afetivas e reunindo pessoas. Para quem segue a dieta vegetariana, a boa notícia é que não é preciso […]

Por EdiCase | 16.06.2025 22h00
7 sucos funcionais para ajudar a eliminar gordura abdominal

7 sucos funcionais para ajudar a eliminar gordura abdominal

A gordura abdominal é o acúmulo de tecido adiposo na região da barriga, envolvendo órgãos como fígado, intestino e pâncreas. É especialmente prejudicial porque está associada a um maior risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensão e inflamações crônicas. Para combatê-la, é importante adotar […]

Por EdiCase | 16.06.2025 16h00
5 sopas ricas em proteínas para o almoço de segunda-feira

5 sopas ricas em proteínas para o almoço de segunda-feira

Se você procura refeições reconfortantes e nutritivas para começar bem a semana, as sopas são ótimas aliadas. Elas ajudam a manter o corpo saciado, hidratado e bem nutrido, especialmente quando contam com boas fontes de proteína e ingredientes naturais. Desse modo, é possível montar pratos […]

Por EdiCase | 16.06.2025 16h00
8 acompanhamentos deliciosos para sopas no inverno

8 acompanhamentos deliciosos para sopas no inverno

As sopas, além de nutritivas e práticas, são perfeitas para aquecer o corpo durante os dias mais frios, proporcionando conforto e saciedade. Para deixá-las ainda mais saborosas e completas, os acompanhamentos certos fazem toda a diferença. Eles não apenas complementam o sabor, mas também adicionam […]

Por EdiCase | 15.06.2025 16h00
5 receitas veganas nutritivas para a festa junina

5 receitas veganas nutritivas para a festa junina

Festa junina combina com mesa farta, alegria e sabores que aquecem o coração. Para quem segue uma alimentação vegana, adaptar as receitas típicas é possível. Trocar ingredientes de origem animal por alternativas vegetais é uma escolha consciente que não deixa a desejar em sabor. Abaixo, […]

Por EdiCase | 15.06.2025 13h00
7 receitas ricas em proteína vegetal

7 receitas ricas em proteína vegetal

Com a crescente conscientização sobre os benefícios de uma alimentação baseada em vegetais, cada vez mais pessoas estão buscando alternativas saudáveis e sustentáveis para suas refeições. As receitas veganas com proteína vegetal, por exemplo, oferecem opções deliciosas e nutritivas, que não apenas satisfazem o paladar, […]

Por EdiCase | 14.06.2025 13h00
7 receitas de sopas cremosas para se aquecer

7 receitas de sopas cremosas para se aquecer

Se você procura conforto e calor nos dias frios, não há nada como uma boa sopa cremosa. Isso porque essas receitas não só aquecem o corpo, mas também são uma verdadeira festa para o paladar. Abaixo, confira 7 receitas deliciosas para você testar em casa […]

Por EdiCase | 13.06.2025 22h00
5 chás para ajudar a prevenir doenças no inverno

5 chás para ajudar a prevenir doenças no inverno

Durante o inverno, gripes, resfriados e outras doenças respiratórias são particularmente comuns. O ar seco típico da estação resseca as mucosas do sistema respiratório, tornando-as mais vulneráveis à invasão de vírus e bactérias. Além disso, as pessoas tendem a ficar em ambientes fechados por mais […]

Por EdiCase | 13.06.2025 19h00
6 receitas deliciosas de canjica doce para festa junina

6 receitas deliciosas de canjica doce para festa junina

A canjica doce, também conhecida como mungunzá, é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada durante as festas juninas. Feita à base de milho branco ou amarelo, leite e açúcar, essa sobremesa é versátil e pode ser preparada de diversas formas para agradar variados […]

Por EdiCase | 13.06.2025 16h00
5 receitas surpreendentes com chuchu para o almoço

5 receitas surpreendentes com chuchu para o almoço

Quem diz que o chuchu é sem graça certamente nunca explorou todo o potencial desse vegetal versátil, leve e cheio de benefícios. Longe de ser apenas coadjuvante na sopa, ele pode brilhar como protagonista em pratos criativos, saborosos e fáceis de preparar. Para provar que […]

Por EdiCase | 13.06.2025 16h00