Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas fáceis e deliciosas de feijoada vegana
A feijoada é um prato icônico da culinária brasileira, apreciado por muitos devido à sua combinação robusta de feijão e outros ingredientes que conferem um sabor único. Para aqueles que seguem uma dieta vegana ou buscam alternativas mais saudáveis, é possível desfrutar dessa delícia de […]
Por EdiCase | 24.05.2025 16h00
5 receitas irresistíveis com espinafre
O espinafre é um vegetal nutritivo e muito versátil, ideal para ser incluído em diversas receitas do dia a dia. Rico em ferro, cálcio, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde dos ossos e […]
Por EdiCase | 23.05.2025 22h00
5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço
A paleta bovina é uma excelente escolha para quem quer preparar refeições nutritivas e cheias de sabor. Quando bem cozida, ela fica macia e suculenta, absorvendo perfeitamente os temperos e realçando o sabor dos molhos. Esse corte versátil combina muito bem com ingredientes simples, garantindo […]
Por EdiCase | 23.05.2025 16h00
8 receitas vegetarianas rápidas para fazer na air fryer
Se você é vegetariano ou está querendo incluir mais pratos sem carne no dia a dia, a air fryer pode ajudá-lo a preparar uma infinidade de comidas. Com essa versátil ferramenta de cozinha, é possível criar receitas deliciosas e crocantes sem a necessidade de muito […]
Por EdiCase | 22.05.2025 22h00
7 ingredientes amazônicos para usar em sorvetes
A Amazônia abriga uma das maiores biodiversidades do mundo, e essa diversidade também aparece na culinária regional. Além de produtos já famosos em todo o país, como o açaí e o cupuaçu, a floresta é o lar de inúmeras frutas, sementes e outros alimentos que […]
Por EdiCase | 22.05.2025 19h00
7 receitas de bolinho de chuva para as tardes frias
De origem portuguesa, o bolinho de chuva se popularizou no Brasil. Com gostinho de infância, é ótimo para o lanche da tarde, principalmente nos dias frios. Muitas vezes servido com açúcar e canela, a receita também pode ser preparada de diversas formas. Abaixo, confira 7 […]
Por EdiCase | 22.05.2025 19h00
5 doces e sobremesas surpreendentes com milho-verde
O milho-verde por si só já é uma delícia, mas, quando ele entra em cena em doces e sobremesas, revela um potencial extraordinário. Isso porque esse grão transforma pratos simples em experiências gustativas únicas, trazendo uma textura e sabor sem igual para diferentes combinações. Como […]
Por EdiCase | 22.05.2025 16h00
7 receitas com salmão ricas em proteínas
O salmão é um peixe muito nutritivo, sendo uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e ômega 3, que oferecem inúmeros benefícios para a saúde, como a melhora da função cerebral e a redução do risco de doenças cardíacas. Além de saudável, é extremamente […]
Por EdiCase | 21.05.2025 22h00
5 maneiras diferentes de preparar o ovo
Do café da manhã ao jantar, o ovo marca presença em diversas receitas. Versátil e acessível, ele pode ser preparado de várias formas, oferecendo praticidade, variedade de sabores, texturas e uma série de benefícios à saúde. “Quando falamos de ovo, falamos de um alimento completo. […]
Por EdiCase | 21.05.2025 19h00
13 chás para melhorar a saúde e ajudar a emagrecer
Certos chás podem ser excelentes aliados no processo de emagrecimento e na promoção da saúde de forma geral. Isso porque eles atuam acelerando o metabolismo e promovendo a eliminação de líquidos retidos, além de fornecerem importantes antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e […]
Por EdiCase | 21.05.2025 16h00