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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas vegetarianas para os dias frios

5 receitas vegetarianas para os dias frios

A alimentação vegetariana, além de saborosa e livre de crueldade animal, também pode ser prática, nutritiva e diversificada. O mundo vegetal é rico em ingredientes que oferecem uma grande variedade de sabores, cores e texturas — capazes de agradar até os paladares mais exigentes. Nos […]

Por EdiCase | 07.06.2025 13h00
7 cremes e caldos para a festa junina

7 cremes e caldos para a festa junina

As festas juninas são ocasiões festivas repletas de tradições culinárias que aquecem e encantam os brasileiros. Entre as comidas típicas mais apreciadas, estão os cremes e os caldos. Esses pratos são perfeitos para as noites mais frias de junho, oferecendo conforto e sabor. Além de […]

Por EdiCase | 06.06.2025 22h00
9 vitaminas para ajudar no emagrecimento e limpar o organismo

9 vitaminas para ajudar no emagrecimento e limpar o organismo

Incluir vitaminas de frutas na rotina é uma estratégia prática e saudável para quem deseja emagrecer com mais equilíbrio. Essas bebidas, ricas em fibras, ajudam a promover saciedade, a controlar o apetite e a reduzir o consumo calórico sem abrir mão do sabor. Além disso, […]

Por EdiCase | 06.06.2025 16h00
5 receitas práticas e saborosas com contrafilé para o almoço

5 receitas práticas e saborosas com contrafilé para o almoço

Quando o almoço pede sabor marcante e carne suculenta, o contrafilé é sempre uma escolha certeira. Versátil e macio, ele pode ser preparado de formas simples, mas surpreendentes, que realçam o melhor do corte sem exigir muito tempo na cozinha. E o melhor de tudo: […]

Por EdiCase | 06.06.2025 16h00
6 pratos especiais para surpreender no Dia dos Namorados

6 pratos especiais para surpreender no Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para demonstrar carinho de forma especial, e uma das maneiras mais afetivas de fazer isso é por meio da comida. Preparar pratos caseiros para a pessoa amada vai além do sabor: é um gesto de cuidado, atenção […]

Por EdiCase | 05.06.2025 22h00
9 receitas práticas de bolo para festa junina

9 receitas práticas de bolo para festa junina

Nas festas juninas, os bolos com sabores típicos de São João assumem um destaque especial e conquistam os convidados com suas receitas tradicionais e cheias de afeto. Feitos com ingredientes como milho, coco, amendoim, mandioca e fubá, são presença garantida nas mesas e remetem às […]

Por EdiCase | 05.06.2025 19h00
5 receitas de chá de oliveira para combater a gordura abdominal

5 receitas de chá de oliveira para combater a gordura abdominal

A oliveira é uma planta conhecida não só pela produção de azeitonas, mas também por suas folhas que podem ser utilizadas no preparo de chás. Ela contém substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, como a oleuropeína, que aceleram o metabolismo e ajudam a reduzir o acúmulo de […]

Por EdiCase | 05.06.2025 16h00
5 receitas surpreendentes com repolho para o almoço

5 receitas surpreendentes com repolho para o almoço

O repolho é um ingrediente que merece destaque além da salada tradicional. Rico em fibras, antioxidantes e vitaminas como C, K e do complexo B, esse vegetal é um verdadeiro aliado da saúde intestinal, da imunidade e até da saciedade. Também entrega sabor e textura, […]

Por EdiCase | 05.06.2025 16h00
9 receitas de sopas e caldos para o jantar

9 receitas de sopas e caldos para o jantar

Comer sopa no inverno é um verdadeiro prazer que aquece tanto o corpo quanto a alma. É um prato reconfortante, nutritivo e traz uma sensação de aconchego nos dias frios. É uma refeição versátil, podendo ser preparada com uma infinidade de ingredientes, como legumes, carnes, […]

Por EdiCase | 04.06.2025 22h00
7 receitas de doces juninos para fazer em casa

7 receitas de doces juninos para fazer em casa

Junho é uma época do ano marcada pelas tradicionais festas juninas, que enchem as cidades de cores, música e, claro, sabores irresistíveis. Entre tantas comidas e bebidas deliciosas, os doces típicos se destacam e não podem faltar nessas celebrações. Por isso, a seguir, confira 7 […]

Por EdiCase | 04.06.2025 19h00