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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas suculentas de carne assada para o fim de semana

5 receitas suculentas de carne assada para o fim de semana

Poucas coisas combinam tanto com o fim de semana quanto o aroma marcante de uma boa carne assando no forno. Com textura macia, exterior dourado e suculência a cada corte, ela é ideal para momentos de pausa e confraternização. Seja em família, com amigos ou […]

Por EdiCase | 11.07.2025 13h00
7 receitas práticas e deliciosas para os dias frios

7 receitas práticas e deliciosas para os dias frios

Com a chegada dos dias frios, nada melhor do que aquecer o corpo com pratos deliciosos e fáceis de fazer. Para isso, você pode preparar apetitosos cremes, risotos e até uma dobradinha, que apesar de parecer difícil, é bastante prática. Além destes, também tem o […]

Por EdiCase | 10.07.2025 19h00
5 receitas de chocolate quente vegano para os dias frios

5 receitas de chocolate quente vegano para os dias frios

As bebidas quentes costumam passar a sensação de aconchego e acolhimento que todos amam, principalmente quando está frio. Neste sentido, nada melhor que preparar um delicioso chocolate quente vegano para se aquecer. Feito com ingredientes vegetais, ele é uma opção inclusiva e igualmente saborosa. A seguir, […]

Por EdiCase | 10.07.2025 16h00
5 chás caseiros para melhorar a qualidade do sono

5 chás caseiros para melhorar a qualidade do sono

Dormir bem é uma necessidade básica que impacta diretamente o humor, a concentração e até o metabolismo. No entanto, nem sempre é fácil desligar a mente após um dia corrido. Felizmente, existem alternativas simples e acessíveis que podem contribuir para uma noite mais tranquila. Uma […]

Por EdiCase | 10.07.2025 16h00
5 receitas para o Dia Mundial da Pizza

5 receitas para o Dia Mundial da Pizza

Em 10 de julho, celebra-se mundialmente o Dia da Pizza, em homenagem à primeira vez em que o rei Umberto I e a rainha Margherita, da Itália, provaram esse prato, em 1889. Na ocasião, a pizza preparada por Raffaele Esposito, em Nápoles, foi recheada com […]

Por EdiCase | 10.07.2025 13h00
6 receitas de sobremesas quentes para o inverno

6 receitas de sobremesas quentes para o inverno

Quando está mais frio, a vontade de comer doce aumenta, e nada melhor do que saciar esse desejo com uma deliciosa sobremesa quente. Uma torta de maçã, um suflê de chocolate ou uma saborosa canjica, por exemplo, podem ser ótimas opções para esses dias. Abaixo, […]

Por EdiCase | 09.07.2025 19h00
7 receitas de pão doce caseiro práticas e deliciosas

7 receitas de pão doce caseiro práticas e deliciosas

O pão doce caseiro é uma excelente escolha para servir no café da manhã ou no lanche da tarde com a família. Sua massa macia e levemente adocicada combina com uma grande variedade de recheios, o que o torna uma opção versátil para agradar a […]

Por EdiCase | 09.07.2025 16h00
7 receitas típicas da culinária de São Paulo

7 receitas típicas da culinária de São Paulo

São Paulo, um dos estados mais diversificados do Brasil, reúne influências de diversas culturas e tradições, oferecendo opções gastronômicas para todos os gostos. Nos restaurantes, é possível encontrar desde o tradicional virado à paulista até o famoso pastel de feira, compondo um verdadeiro mosaico culinário […]

Por EdiCase | 09.07.2025 13h00
7 receitas com peixe ricas em ômega 3

7 receitas com peixe ricas em ômega 3

O ômega 3 é um tipo de gordura saudável que oferece diversos benefícios ao corpo, incluindo a promoção da saúde do coração e a melhora da função cerebral. Por ser rico em propriedades anti-inflamatórias, também é muito conhecido por ajudar a reduzir inflamações e benéfico […]

Por EdiCase | 08.07.2025 19h00
7 receitas deliciosas de bebidas quentes para o inverno

7 receitas deliciosas de bebidas quentes para o inverno

As bebidas quentes são uma excelente maneira de aquecer o corpo e confortar a alma durante o inverno. Elas vão além de simplesmente oferecer calor; são ricas em sabores e aromas que evocam uma sensação de bem-estar. Desde o clássico chocolate quente, que mistura o […]

Por EdiCase | 08.07.2025 16h00