'Dark kitchens' já são mais de um terço dos restaurantes do iFood em São Paulo
Estudo da Unicamp analisou estabelecimentos em três cidades paulistas; expansão traz problemas de regulação e fiscalização dessas cozinhas, que barram visitantes e são invisíveis até para a vigilância sanitária
Por O Joio e o Trigo | 23.05.2023 06h30Obesidade: indústria comemora estudo polêmico que, uma vez mais, tira o foco do papel da alimentação
Pesquisa sobre saúde conduzida por economistas rende manchetes que atenuam o peso dos ultraprocessados na discussão, e é usada pelas corporações em audiência pública. FGV recusa revelar financiadores e conceder entrevista
Por O Joio e o Trigo | 17.05.2023 11h54Alimentos 'do futuro' reciclam nutricionismo
Por trás de embalagens high tech e muito marketing, estão os ultraprocessados de sempre, que o Ministério da Saúde recomenda evitar
Por O Joio e o Trigo | 03.05.2023 10h00Mortalidade infantil entre indígenas da etnia Xavante é cinco vezes a média nacional e se aproxima dos Yanomami
Dados obtidos com exclusividade pelo Joio também mostram altos índices de desnutrição infantil; Monocultura avança sobre territórios e afeta saúde dos indígenas do Mato Grosso
Por O Joio e o Trigo | 28.03.2023 12h04Líder de entregadores de aplicativo diz que se sentiu 'enganado' por governo sobre regulamentação
Jr. Freitas esteve à frente da organização de greve da categoria, cancelada após promessa do ministério de regulamentar ocupação; Segundo ele, entregadores não estão participando da discussão do projeto
Por O Joio e o Trigo | 21.03.2023 12h00Governo Bolsonaro tentou desembargar área de lavoura desmatada ilegalmente em terra indígena em Mato Grosso
O presidente do Ibama buscou atropelar área técnica, como havia feito em outra terra indígena. No apagar das luzes, ele se juntou aos militares na Funai e ao MPF para viabilizar projeto do agro em área dos Xavante
Por O Joio e o Trigo | 17.03.2023 08h00As várias faces do lobby da indústria da fumaça
Como fabricantes de cigarro multiplicaram entidades e se instalaram dentro do governo brasileiro para atrapalhar a execução da Convenção-Quadro para Controle do Tabaco, do qual o Brasil é um dos signatários
Por O Joio e o Trigo | 15.03.2023 06h57Amprotabaco: a rede de prefeitos na defesa da indústria do fumo
Como uma entidade criada há dez anos em Santa Cruz do Sul se tornou um grupo de políticos que governam de costas para a Convenção-Quadro de Controle do Tabaco e qualquer lei que ouse colocar um freio no produto que mata 160 mil por ano no Brasil
Por O Joio e o Trigo | 13.03.2023 12h31Consea volta em março, com foco em ações emergenciais e driblando orçamento curto
Conselho responsável por políticas importantes de combate à fome foi extinto por Bolsonaro em 2019 e voltou junto com Lula ao Palácio do Planalto, em momento de turbulência e aumento da fome
Por O Joio e o Trigo | 06.02.2023 10h51Nicotina washing? A tentativa de reabilitação da nicotina pela indústria do fumo
Altamente viciante e nociva para saúde, a substância tem sido reembalada e vendida como salvação
Por O Joio e o Trigo | 14.12.2022 11h41