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'Dark kitchens' já são mais de um terço dos restaurantes do iFood em São Paulo
Saúde

'Dark kitchens' já são mais de um terço dos restaurantes do iFood em São Paulo

Estudo da Unicamp analisou estabelecimentos em três cidades paulistas; expansão traz problemas de regulação e fiscalização dessas cozinhas, que barram visitantes e são invisíveis até para a vigilância sanitária

Por O Joio e o Trigo | 23.05.2023 06h30
Obesidade: indústria comemora estudo polêmico que, uma vez mais, tira o foco do papel da alimentação
Saúde

Obesidade: indústria comemora estudo polêmico que, uma vez mais, tira o foco do papel da alimentação

Pesquisa sobre saúde conduzida por economistas rende manchetes que atenuam o peso dos ultraprocessados na discussão, e é usada pelas corporações em audiência pública. FGV recusa revelar financiadores e conceder entrevista

Por O Joio e o Trigo | 17.05.2023 11h54
Alimentos 'do futuro' reciclam nutricionismo
Colunas e blogs

Alimentos 'do futuro' reciclam nutricionismo

Por trás de embalagens high tech e muito marketing, estão os ultraprocessados de sempre, que o Ministério da Saúde recomenda evitar

Por O Joio e o Trigo | 03.05.2023 10h00
Mortalidade infantil entre indígenas da etnia Xavante é cinco vezes a média nacional e se aproxima dos Yanomami
O Joio e o Trigo

Mortalidade infantil entre indígenas da etnia Xavante é cinco vezes a média nacional e se aproxima dos Yanomami

Dados obtidos com exclusividade pelo Joio também mostram altos índices de desnutrição infantil; Monocultura avança sobre territórios e afeta saúde dos indígenas do Mato Grosso

Por O Joio e o Trigo | 28.03.2023 12h04
Líder de entregadores de aplicativo diz que se sentiu 'enganado' por governo sobre regulamentação
Política

Líder de entregadores de aplicativo diz que se sentiu 'enganado' por governo sobre regulamentação

Jr. Freitas esteve à frente da organização de greve da categoria, cancelada após promessa do ministério de regulamentar ocupação; Segundo ele, entregadores não estão participando da discussão do projeto

Por O Joio e o Trigo | 21.03.2023 12h00
Governo Bolsonaro tentou desembargar área de lavoura desmatada ilegalmente em terra indígena em Mato Grosso
O Joio e o Trigo

Governo Bolsonaro tentou desembargar área de lavoura desmatada ilegalmente em terra indígena em Mato Grosso

O presidente do Ibama buscou atropelar área técnica, como havia feito em outra terra indígena. No apagar das luzes, ele se juntou aos militares na Funai e ao MPF para viabilizar projeto do agro em área dos Xavante

Por O Joio e o Trigo | 17.03.2023 08h00
As várias faces do lobby da indústria da fumaça
O Joio e o Trigo

As várias faces do lobby da indústria da fumaça

Como fabricantes de cigarro multiplicaram entidades e se instalaram dentro do governo brasileiro para atrapalhar a execução da Convenção-Quadro para Controle do Tabaco, do qual o Brasil é um dos signatários

Por O Joio e o Trigo | 15.03.2023 06h57
Amprotabaco: a rede de prefeitos na defesa da indústria do fumo
O Joio e o Trigo

Amprotabaco: a rede de prefeitos na defesa da indústria do fumo

Como uma entidade criada há dez anos em Santa Cruz do Sul se tornou um grupo de políticos que governam de costas para a Convenção-Quadro de Controle do Tabaco e qualquer lei que ouse colocar um freio no produto que mata 160 mil por ano no Brasil

Por O Joio e o Trigo | 13.03.2023 12h31
Consea volta em março, com foco em ações emergenciais e driblando orçamento curto
O Joio e o Trigo

Consea volta em março, com foco em ações emergenciais e driblando orçamento curto

Conselho responsável por políticas importantes de combate à fome foi extinto por Bolsonaro em 2019 e voltou junto com Lula ao Palácio do Planalto, em momento de turbulência e aumento da fome

Por O Joio e o Trigo | 06.02.2023 10h51
Nicotina washing? A tentativa de reabilitação da nicotina pela indústria do fumo
O Joio e o Trigo

Nicotina washing? A tentativa de reabilitação da nicotina pela indústria do fumo

Altamente viciante e nociva para saúde, a substância tem sido reembalada e vendida como salvação

Por O Joio e o Trigo | 14.12.2022 11h41