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Número 891,

Cultura

Papinho Gourmet

Pode estar substituindo

por Márcio Alemão publicado 17/03/2016 01h41
Na falta do dinheiro, a linhaça é sempre uma alternativa
Divulgação
Bela Gil

"Simpática aquela menina, a Bela Gil"

– Simpática aquela menina, a Bela Gil.

− Também gosto.

− Tem me ajudado muito.

− Mudou sua alimentação?

− Não. Mas aprendi que, na falta de dinheiro, eu posso estar substituindo isso por linhaça.

− Fato. Na falta de paciência você também pode estar substituindo por semente de abóbora, que é riquíssima em absolutamente tudo.

− Ouvi essa da semente de abóbora e fiquei pensando que aí tem uma brecha para uma nova dieta. 

− É boa ideia. Do jeito que a moça falou, uma semente de abóbora dá conta de boa parte de todas as nossas necessidades de vitaminas e minerais.

− E caso não tenha a semente de abóbora...

− Sempre se pode substituir por linhaça.  

− Nesse caso, linhaça dourada.

− Ou quínoa.

− É quínoa ou quinoa? Onde fica a sílaba tônica?

− Todo mundo dizia quinôa, da mesma forma que todo mundo dizia yóga. 

− Entendi. Aí chegou a turma que tudo sabe e nos ensinou que yóga é yôga e quinôa é quínoa. Mas vou te contar mais uma que aprendi ontem.

− Com a Bela?

− Com a Bela. Receita de bobó.

− Adoro.

− Mas sem camarão. 

− Sério? Ela substituiu por pupunha.

− Creme de mandioca com pupunha?

− Pois então... ela substituiu a mandioca por abóbora.

− Bobó de pupunha com abóbora?

Bela Gil.jpg
Bela leva ao fogo uma metamorfose permanente. ( Arquivo Pessoal)

− Achei interessante. Me deu abertura pra fazer um churrasco à carbonara. Eu vou estar substituindo a picanha por spaghetti, a linguiça por pancetta e a costela por ovos e parmesão.

− Mas tem de fazer na churrasqueira.

− Afinal, trata–se de um churrasco. Leva a panela pra churrasqueira e, caso você não tenha uma churrasqueira, você pode estar substituindo a mesma por um fogão a gás.

− Não daria pra fazer uma moqueca com costelão no bafo?

− Acredito que sim. Antes de servir você acrescenta o leite de coco e o dendê e come com farinha, tal qual toda e qualquer moqueca.

− No tema programas de cozinha, chegou a ver o merchan gigante da Friboi.

− Achei de péssimo nível o programa B.B.Q Brasil. Isso, né?

− Um programa sobre churrasco que pretende eleger o melhor churrasco/churrasqueiro, com um único fornecedor de matéria-prima patrocinando, não tem a menor credibilidade.

− E por todas as características ele é um descarado merchan que se encaixaria muito bem dentro do programa A Fazenda.

− Pode crer. Tem até o F de Fazenda.

− F de falso.