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Classe C come mais fora de casa

por Redação Carta Capital — publicado 25/08/2011 18h11, última modificação 26/08/2011 13h31
Estudo do Data Popular aponta que 65,3% dos brasileiros fazem refeições na rua, um gasto de 121,4 bilhões de reais em 2011

A classe C é a faixa da população brasileira que mais come fora de casa (54,6%), de acordo com uma pesquisa do Data Popular divulgada nesta quinta-feira 25. O levantamento mostra que 65,3% dos mais de 18 mil entrevistados em 26 estados do País afirmaram fazer alguma refeição na rua.

O almoço é a opção mais escolhida (68,9%), seguida por lanches (59,6) e jantar (33,6%). O último, inclusive, é considerado uma opção de lazer por 51% dos pesquisados.

O estudo aponta a ampliação do mercado de trabalho como um dos motivos para o aumento dos gastos com alimentação fora dos domicílios, que saltaram de 59,1 bilhões de reais em 2002 para 121,4 bilhões de reais em 2011. As despesas para mantimentos em casa também subiram no mesmo período, mas em proporção menor: de 244,4 bilhões de reais para 251,2 bilhões de reais.

Outros hábitos de consumo da população também foram revelados pelo estudo: 46,7% dos brasileiros costumam comprar alimentos semiprontos congelados, sendo 58,2% da classe AB, 44,2% da C e 36,2% da DE. Dos 45,6 % que encomendam comida em casa, 51,8% são da classe C.

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